柜式液氮速凍機
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產(chǎn)品名稱: 柜式液氮速凍機
產(chǎn)品型號: 900L
產(chǎn)品展商: 其它品牌
產(chǎn)品文檔: 無相關文檔
簡單介紹
柜式液氮速凍機液氮的溫度達到-196℃，當它跟食品接觸后能快速帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小，并保證了食品的原汁原味，有效地保證了食品的質(zhì)地。
柜式液氮速凍機
的詳細介紹
柜式液氮速凍機--設備特點
技術(shù)優(yōu)勢：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術(shù)，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求。
材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
超低溫速凍機--規(guī)格?
柜式液氮速凍機的優(yōu)勢：
1. 速凍時間短，快達5到10分鐘快速凍結(jié)；
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑，環(huán)保穩(wěn)定。
6. 降低生產(chǎn)成本；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積；
9. 減少清洗時間。
10. 操作簡單。